για τα αγγούριαi. Τα αγγούρια, που παλιά τα έλεγαν σικύες, είναι κρύα και υγρά σύμφωνα με τον δεύτερο βαθμό. [!?!]
ii. Η ανάμειξη του κρύου και του υγρού είναι πολύ βλαβερή και δημιουργεί άσχημους χυμούς. Από αυτά πρέπει να διαλέγεις τα μικρά.
iii. Είναι διουρητικά, κι αν τα πάρει κανείς όταν έχει υψηλό πυρετό, θα ρίξουν τη θερμοκρασία και θα κάνουν τον πυρετό πολύ πιό ήπιο.
iv. Ωστόσο η συνεχής χρήση τους εξασθενεί τα όργανα της αναπαραγωγής και μειώνει την επιθυμία για τη γενετήσια πράξη. [must !]
v. Οι αποξηραμένοι σπόροι του αγγουριού αποκτούν κάποια θερμότητα, δημιουργούν αντίθετο αποτέλεσμα και γίνονται ιδιαίτερα διουρητικοί. [?!?]
Αυτά αναφέρονται μεταξύ άλλων στο Syntagma de alimentοrum facultatibus, του Συμεών Σήθ, σε μιάν παλαιά (κατά τα 1868) έκδοση Λιψίας. Το απόσπασμα καταχωρούν οι ερευνητές Kazhdan & Epstein στο περισπούδαστο πόνημά τους για τις Αλλαγές στον βυζαντινό πολιτισμό κατά τον 11ο και 12ο αιώνα, (έκδ. ΜΙΕΤ 1997, σ. 439).
Αλλά λόγω των ημερών το δίνω και θα επανέλθω, διότι τούτο το γένος δεν βγαίνει ει μή με προσευχή και νηστεία...
Καλή σας όρεξη.
